2007.10.1

　アフレコな日。

　今夜は、甘いお酒の気分だった。

　でもカクテルじゃ物足りない。リキュールだと強すぎる。ということで、時々訪れるお気に入りのイタリア家庭料理のお店へ、ワインを飲みにいった。ワインといっても、アイスワインや貴腐ワインである♪

　どちらもデザートワインだが、製法は全く違う。アイスワインは、簡単にいえば、凍った葡萄を搾ったもの。そして貴腐ワインは、黴をつけ発酵させて、干し葡萄状になったものから搾ったもの。どちらも一粒から一滴しかとれない、貴重なワインである。

　その濃厚な甘み、ふくよかな香り…
　難しいことはわからないけど、ん〜至福♪♪

　食事と一緒にいただくには甘すぎるかもしれないけれど、たまに無性に飲みたくなるワインたちだ。これは今夜出会ったお気に入り！今度お店で探してみよっとo(^-^)o

　今日読んだ本。
　大崎善生「パイロットフィッシュ」