2005.3.1

　アフレコ2本の日。

　リアル伊藤家の食卓な夜！伊倉姉さんから、いろんな裏技を伝授される。焼酎と日本酒でフワフワになっていく意識の中で、がんばって記憶した。

　まず、珈琲焼酎の作り方。あまり香りの強くない焼酎のなかに、ふたまでのすき間分ほどのコーヒー豆をつめこむ。以上！あとは、コーヒー豆がゆっくりゆっくり底まで沈んでいくのを待つだけ、らしい。

　完全に沈むまで、どのくらいの時間がかかるか、聞いたはずなのだが記憶がない。でも、薄い琥珀色の、ほのかにコーヒーが香る焼酎は、ロックでいただくと絶品なんだそうだ。

　あともうひとつは、お手軽まんじゅう！こんなネーミングだったかどうかは正直定かではない。が、これがびっくりするくらい簡単なのだ。わたしの携帯に、このときのメモが残っていた。

　「生パン40ぎゅうひと40」

　…うんがんばった、わたし。酔ってる頭では記憶しきれないと判断したうえのメモだったのだろう。解読すると、「生パン粉40グラム牛乳ひとさじ レンジで40秒」だ。

　生パン粉に牛乳をくわえてすこし練り、なかにチーズでも明太子でも昨夜のおかずの残りでも、なんでもいいのでうめこむ。それをラップでくるんで、中華まんみたいにキュッとしぼり、電子レンジで40秒チンすれば出来上がり！

　…できる、わたしにもできるよ、伊倉姉さん！(>_<)小さなことからコツコツと、だね。今年は「料理下手」という汚名を返上するべく、こうして教えてもらったことはひとつひとつ実践していくのだ！燃える〜！！