2004.4.9

　一人暮しを始めて、二回目の、カレーライスをつくった。

　ふと気が向いて、誰かに食べてもらうような気持ちで、丁寧につくってみた。

　たまねぎはしっかりみじん切りして、飴色になるまで充分炒めたし、野菜もちいさくきれいに切った。じゃがいもとにんじんと牛肉と、ついでに大好きなしめじもいれた。

　煮込むときはちゃんとアクをとって、月桂樹の葉っぱやスパイスをいれ、ルーをいれてから、ガダムマサラもいれた。

　じっくりじっくり、焦がさないようにまぜながら、弱火で煮込む。そして念じる。おいしくなあれ、おいしくなあれ。

　すると、どうだろう。…ちゃんとおいしいではないか！いや、ちゃんとどころか、すごく美味しい。自分で食べながら、思わずうなってしまった。

　やればできるじゃない、わたし。ようは心のこめ方なのだろうか。できないできないと思い続け言われ続けると、いつまでたってもダメなのはあたりまえなのかもしれない。言葉を介さぬ植物でさえ、きれいだよきれいだよと囁き続けると綺麗な花を咲かせるのだから。

　よおし、もう料理がだめなんていわないぞ！とりあえずカレーはクリアだっ！！(^O^)/